Eric Akis deilir uppskrift að bragðmiklu kjúklingakarrýi sem er bæði einfalt og fljótlegt að elda. Þetta réttur, sem auðvelt er að búa til, inniheldur kókosmjólk, sellerí, lauk og eplakubba.
Til að njóta þessa rétts er mælt með að bera hann fram með dampuðum basmati hrísgrjónum og grænum baunum með engifer og hvítlauk. Þessir fylgdaréttir bæta við bragði og gera máltíðina enn skemmtilegri.
Uppskriftin hentar vel fyrir þá sem vilja elda úr hráefnum sem eru til í skápnum, þar sem flest hráefnin eru algeng í mörgum heimilum. Þannig er hægt að njóta góðs matar án þess að þurfa að versla sérstaklega.
Þetta kjúklingakarrý er ekki aðeins bragðgott heldur einnig hollt, þar sem kókosmjólkin veitir mýkt og ríka áferð, á meðan eplin bæta við sætleika og ferskleika. Þetta er því frábær valkostur fyrir hversdagsmat, sem getur einnig verið í boði fyrir gesti.
