Kristín Sif Björgvinsdóttir, útvarpskona á K100 og næringarþjálfari, hefur þróað uppskrift að bleikum próteinís sem er bæði hollur og bragðgóður. Hún heldur því fram að það sé afar auðvelt að framleiða þennan ís í Ninja Creami vélinni sinni. Í tilefni Bleika dagsins, sem fer fram á morgun, miðvikudaginn 22. október, kynnti hún þessa dásamlegu uppskrift fyrir lesendur Matarvefsins.
Kristín Sif sagði að hún kæmi alltaf að bleika málinu og styðji málefnið af heilum hug. „Ég tek þátt í þessum degi og í raun allan október, tek eins mikið þátt og ég mögulega get, enda mikilvægur dagur,“ sagði hún. Hún rifjaði upp að í fyrra aðstoðaði hún við að selja happdrættismiða í Smáralind þar sem ágóði rennur til Bleiku slaufunnar. Einnig nefndi hún bleikan laugardag í CrossFit Reykjavík í þessum mánuði.
Uppskriftin að ísnum sem hún deilir er próteinrík og ferskandi. „Það eru góðar trefjar í hindberjum, og það er fáránlega auðvelt að gera hollan, próteinríkan og bragðgóðan Ninja Creami-ís. Líka fallega bleikan,“ sagði Kristín um ísinn sinn.
