Sætra Synda, fyrirtæki sem sérhæfir sig í kökugerð, hefur í gegnum árin gefið kökur sem ekki eru söluhæfar lengur til góðra staða. Eva María Hallgrímsdóttir, eigandi og stofnandi fyrirtækisins, leggur áherslu á að sporna gegn matarsóun og styðja um leið góð málefni.
Margir finna fyrir gleði þegar þeir opna frískápana, þar sem bíða dýrindis kökur og sætir bitar. „Oft þarf ekki mikið til að gleðja náungann, og þetta er ein leið til að slá nokkrar flugur í einu höggi,“ segir Eva María. Hún útskýrir að fyrirtækið framleiði hátt í 250 kökur á viku fyrir verslanir Króunnar, en að stundum þurfi að taka kökur til baka ef þær hafa ekki gengið út eða laskast í flutningi.
Eva María segir að fyrirtækið hafi starfsmann sem fer með kökurnar til góðra staða einu sinni í viku. Sem dæmi nefnir hún að kökurnar hafi ratað í Frískápana og að Lindakirkja hafi einnig fengið kökur til að gleðja þá sem koma þangað í mat. Einnig hefur verið farið með kökur í Fríbúðina í Gerðubergi, Fjölskylduhjálp, Kaffistofur spítalanna og Brúarland, sem er félagsmiðstöð fyrir eldri borgara. Þessu framtaki er alltaf vel tekið og Eva María segir að þeim líði mjög vel að geta gefið af sér til samfélagsins með þessum hætti.
Undirbúningur fyrir jólin er nú þegar hafinn hjá fyrirtækinu. „Það er allt á fullu hjá okkur að undirbúa jólavertíðina, því bráðum munu góðsætu vörurnar okkar rata í verslanir Hagkaups og Króunnar,“ bætir hún við. „Starfsemin hefur vaxið hratt hjá okkur og gaman er að segja frá því að vörurnar okkar eru nú komnar í níu Krónuverslanir. Vörurnar hafa fengið gríðarlega góðar móttökur og fyrir það er ég innilega þakklát,“ segir Eva María að lokum.
